Fotos: Pototo En un rinconcito de ésta ciudad, en el suburbio de Brooklyn, nos encontramos en Williamsburg a un inesperado y acogedor restaurante llamado “Rose”.
Su propietario Carlo Vutera lo nombro por su abuelita, orgullosamente presentándolo con una gran marquesina vertical, y desde su entrada a un espacioso bar, apreciamos el buen gusto. El restaurante Vutera en el sótano, tres chic, esta bañado con un luz ambar con reflejos de cobre, botellas de vino y mucha madera.
Cuando el tiempo lo permite, la cena se sirve en un rustico y shabby chic restaurante al fresco, bajo parras y follaje. Un simple pero impresionante menú y una magnifica selección de vinos importados, nos impresiono y nos sentamos a disfrutar de una cena espectacular de una cousine típica de California del norte, o del Mediterraneo. Sus platos deliciosos, sus quesos artesanales son una delicia.
Y como si esto fuera poco, en la noche; en el oscuro bar de granito y madera con mesitas y banquetas semi circulares, de otra era, presentan música en vivo y esta noche se presentaba la incomparable Xiomara Laugart “La Negra” quien acompañada de un ensamble de tres músicos (incluyendo al virtuoso del piano, su hijo Axel) nos transportó a un lugar escondido en La Habana del cual no nos podemos olvidar. Si recordamos, ella fue la cantante que hizo en New York el papel de Celia en la obra "Celia: La Vida y Música de Celia Cruz".
Xiomara canto canciones desde Meme Solis hasta el otro himno nacional cubano, “La Guantanamera”, con esa incomparable voz, su personalidad y esa risa tan inconfundible, oirla una vez mas fue una experiencia inolvidable.
Una verdadera joya, en medio de la vorágine cotidiana.
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